Mandıracılık veya Ben&Jerry's çiftçilerimiz hakkında bilmek istediginiz herhangi bir şey varsa sorularınızı buradan Caring Dairy çiftçilerine ulaştırabilirsiniz. Size en kısa zamanda cevap vermeye çalışacağız ama lütfen unutmayın ki çiftçilerimiz oldukça meşgul insanlar; hasat veya ambarlama dönemlerinde bu süre bir miktar uzayabilir.

Kazan kazandır yaklaşımı hem bizim için hem de ineklerimiz için çok daha iyi. Bizim en büyük önceliğimiz ve işimizin en zorlu tarafı mandıradaki ineklerimizin yaşam koşullarını iyileştirme çabalarımız. Bu kişisel bir tercih ama Caring Dairy Projesi sürdürülebilir kalkınma adına ne tip adımların atılması konusunda bize oldukça yardımcı olan bir program. 4’er kişilik “karşılıklı yetiştirme(coaching)” oturumunun ardından ineklerimizin yaşam koşullarına belli birer skor verdik ve anladik ki tabani prüzlendirip ineklerimizin yattığı yeri genişletmemiz gerekmekte. Pek çok ineğimizin vücudunun aynı yerinde yattıkları yerin düşük kenarlıkları sebebiyle yaralar oluşmuştu. Doğrusu ineklerimiz son 7 yıl içinde oldukça büyümüştü. Caring Dairy bize, bir yerden sonra görmemeye başladığımız bu tip sorunları görme ve çözme imkanı sunuyor

İneklerimizi adları ile biliriz
Clara, Frieda, Klaasje, Koosje, Trix, Corrie, Tini ve Daisy.

Clara, Frieda, Trix, Corrie….
Sürdürülebilir mandıracılık programımız sayesinde, ineklerimiz ve çiftçilerini ilk isimleri ile çağırırız. 2003 senesinde, hem ineklerimizin en iyi şekilde bakılmasını hem de çevreye azami özenin gösterilmesini sağlayan Hellendoorn fabrikamıza süt ve kaymak veren çiftçiler ile birlikte çalıştığımız Caring Dairy programımızı başlattık. Çiftçilik uygulamalarımızı sürekli geliştirerek, kârlılığı arttırarak, çiftçiler ve aileleri için yüksek yaşam standartları oluşturmanın yanında, doğal çevreyi, hayvanların refahını ve yerel toplulukları da korumayı ve geliştirmeyi amaçlıyoruz.

Caring Dairy, Ben& Jerry’s, mandıra çiftçilerimiz, süt ürünleri tedarikçisi Hoogwegt Milk, Wageningen Üniversitesi ve iki STO’dan – WWF ve Hollanda Doğa&Çevre Topluluğu- uzmanlardan oluşan işbirlikçi bir çalışmadır. Üniversiteden gelen uzmanlar, çiftçilerimiz ile çalışmakta ve çiftliğin, 11 kritere, diğer bir deyişle mandıra çiftçiliği için “sürdürülebilirlik göstergeleri”ne göre sürdürülebilirliğini ölçen bir performans değerlendirme işlemi yürütmektedirler.

VAKA İNCELEMESİ

Rodi Mooch Antink, Kockange’dan
“Bana sık sık sorarlar, Ben&Jerry’sin Caring Dairy projesinde yer aldığınız için süt fiyatlarınız yükseliyor mu diye. Caring Dairy için harcadığımız ek saatler için Ben&Jerry bize para ödüyor ancak, daha yüksek süt fiyatı talep etmiyoruz. Görüyorsunuz ki, Caring Dairy, çiftçilik etkinliklerimin farklı yönleri ve bunlar arasındaki ilişkileri daha iyi anlamamı sağlıyor. Bu da, daha iyi, daha etkin kararlar almamızı sağlıyor, ki bunun sonucunda da, çiftliğimin ekonomik performansı daha iyi oluyor.

Caring Dairy projesindeki sürdürülebilir mandıracılığa bakış açımız, faaliyetlerimizin daha iyiye gitmesini sağlayacak tüm hususlara , ekonomik ve çevresel hususları ve aynı zamanda da, ineklerimizin refahı ve çalışma koşullarını da göz önüne almaktır.

Otomatik bir inek sağma sisteminin kurulması, mesela, benim 3 yaşındaki kızımla birlikte sabah saat 7’de yüzme dersine gidebilmemi sağlıyor. Normalde, bu saatte büyük oğlum ile inekleri sağardım. Bu durum, inekler için de daha rahatlık sağlıyor, çünkü artık ne zaman ve ne sıklıkta sağılacaklarına kendileri karar veriyorlar.

Ama bu tamamen, bir tercih meselesi, diğer çiftçiler  geleneksel yöntemi tercih ediyorlar. Caring Dairy’de sevdiğim şey de bu; sürekli gelişim.Tabi ki bu tamamen  şahsi önceliklerime ve her yol Roma’ya çıkar sözündeki gibi  başka pek çok yolun olduguna inanmama dayanır..